こんにちは、ベトナム料理研究家の伊藤忍です。凛としていながらも、穏やかで優しいYenさん。私はそんな彼女と彼女のお料理の大ファンです！ご家族のご出身である北部の甘さ控えめな味がベースとなり、さらにYenさん独自の工夫が詰まったやさしい味。思わずいつも箸が止まらなくなってしまいます。